Nikmati perjalanan kuliner di Lombok dengan hidangan khas seperti Ayam Taliwang, Sate Rembiga, dan Plecing Kangkung, yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurihnya.

5 Rekomendasi Kuliner Wajib di Lombok yang Harus Kamu Coba

Hey, pernah denger nggak sih kalau Lombok nggak cuma terkenal karena pantai dan wisata alamnya yang indah, tapi juga kuliner khas Lombok yang bikin kamu nggak mau pulang? Kalau kamu ada rencana liburan ke Lombok, selain nyiapin itinerary buat eksplor wisata pantai di Lombok, jangan lupa siapkan perut buat nyobain makanan khas Lombok yang legendaris. Dijamin, setelah nyobain makanan-makanan ini, liburan kamu bakal makin seru!

Nah, aku mau kasih tahu nih, 5 kuliner Lombok terbaik yang wajib banget kamu cobain. Yuk, simak cerita aku tentang makanan-makanan enak ini biar kamu nggak bingung lagi mau makan apa selama wisata kuliner di Lombok.

1. Ayam Taliwang

Pertama, nggak ada yang bisa ninggalin Ayam Taliwang kalau ngomongin kuliner khas Lombok. Ini bener-bener signature dish Lombok, sob! Ayam kampung yang dimasak dengan bumbu pedas khas, dimarinasi, terus dibakar atau digoreng sampai sempurna. Satu suap aja langsung terasa banget bumbu rempahnya yang meresap sampai ke tulang. Pedasnya? Jangan ditanya, bikin nagih!

Ayam Taliwang disajikan bareng sambal pedas dan Plecing Kangkung, jadi makin mantap. Biasanya, Ayam Taliwang ini kamu temui di banyak warung makan khas Lombok, terutama di daerah Mataram. Cocok buat kamu yang suka makanan pedas dari Lombok. Makan ini bareng nasi hangat, duh, mantap banget!

2. Plecing Kangkung

Ngomongin Ayam Taliwang nggak lengkap kalau nggak ada Plecing Kangkung. Ini sayuran khas Lombok yang terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dengan sambal tomat khas. Rasanya? Pedas, segar, dan bikin seger! Kalau kamu suka makan sayur dengan sambal, Plecing Kangkung Lombok ini harus ada di list kamu.

Kangkung di Lombok juga unik loh! Daunnya lebih besar dan tebal dibandingkan kangkung biasanya, rasanya lebih crunchy. Jangan lupa taburan kacang goreng dan kelapa parut di atasnya biar makin gurih. Biasanya, Plecing Kangkung ini disajikan bareng Ayam Taliwang atau makanan lainnya, dan kamu bisa nemuin di banyak rumah makan lokal di wisata kuliner Mataram.

3. Sate Rembiga

Nah, kalau kamu penggemar sate, jangan lewatkan Sate Rembiga, makanan khas Lombok yang terbuat dari daging sapi. Yang bikin spesial adalah bumbunya! Terbuat dari campuran cabai, bawang putih, dan bawang merah, dengan rempah-rempah khas yang bikin rasanya pedas, manis, dan gurih.

Daging sapinya empuk banget, sob! Biasanya, Sate Rembiga Lombok ini disajikan bareng lontong atau nasi. Kamu bisa nemuin Sate Rembiga di daerah Rembiga, Mataram, tempat asalnya. Kalau kamu lagi jalan-jalan ke wisata kuliner di Lombok, jangan lupa mampir ke tempat-tempat yang jual Sate Rembiga, ya!

4. Nasi Balap Puyung

Pengen makan yang simpel tapi penuh rasa? Kamu wajib cobain Nasi Balap Puyung, kuliner khas dari Lombok Tengah. Nasi Balap ini terdiri dari nasi dengan lauk suwiran ayam pedas, serundeng kelapa, kacang goreng, dan potongan tahu. Rasanya? Super pedas dan nikmat!

Buat kamu yang suka makanan pedas di Lombok, Nasi Balap Puyung ini cocok banget buat sarapan atau makan siang. Kamu bisa temuin warung-warung Nasi Balap Puyung di daerah Puyung dan sekitarnya. Ini salah satu makanan yang gampang ditemukan di Lombok, jadi jangan lupa cobain kalau kamu sedang berada di sana.

5. Beberuk Terong

Buat pecinta lalapan, kamu harus coba Beberuk Terong, sayur khas Lombok yang terdiri dari potongan terong ungu mentah yang disiram sambal tomat pedas. Ini sering jadi pelengkap makanan berat di Lombok, seperti Ayam Taliwang atau Sate Rembiga.

Rasa Beberuk Terong Lombok ini segar banget, apalagi kalau dimakan dengan nasi dan lauk lainnya. Terongnya yang renyah, plus sambal tomat yang pedas nendang, bikin kamu nggak berhenti makan. Beberuk Terong ini bisa kamu temui di banyak warung makan khas Lombok, terutama yang menyajikan Ayam Taliwang.

Makanan Khas Lombok yang Bikin Kangen

Nah, itu dia 5 rekomendasi kuliner khas Lombok yang wajib kamu coba pas liburan ke sana. Kalau kamu mau wisata kuliner di Lombok, jangan cuma fokus di pantai-pantai indahnya aja ya. Makanannya juga harus kamu eksplor! Dari Ayam Taliwang yang pedas gurih, sampai Sate Rembiga yang empuk, semuanya bikin pengalaman kuliner kamu makin sempurna.

Jadi, kapan rencana liburan ke Lombok? Jangan lupa bikin list tempat makan enak di Lombok juga ya. Siapkan perut dan lidahmu buat nikmatin kuliner Lombok terbaik. Selamat makan dan selamat liburan, sob! Jangan lupa kabarin aku kalau udah nyobain salah satu dari makanan ini. Siapa tahu kita bisa share rekomendasi kuliner lainnya!